Ideas de Decoración de Tortas

Chocolates por el Día de la Madre

Estos son algunos de los chocolates que se elaboraron por temporada del Día de la Madre... Aprovechen chiscas es un negocio rentable.

Caja de dulces (reciclada)

Con el objetivo de aprovechar al máximo los diseños de los papeles en que llegan muchos dulces u otro producto, recicle la misma caja en que me llegaron un dulces que me regalaron. La técnica que se aplicó fue la  del decoupage. Así que no desechen nada de nada. 



Cofre Romántico

Este cofre algo romántico fue pintado en tonos morados o lilas y se colocó aplicaciones de piedras de bisuteria en la parte superior recubierto esto posteriormente con resina. Además se agregó a las esquinas pequeñas aplicaciónes de unas servilletas con la técnica decoupage. Un par de puntitos por aquí y otros por allá y sí que hacen mucha diferencia :D.

Causa Rellena

Ingredientes:

• 1 1/2 k. Papas
• 5 grs. Cebolla
• 170 grs. Filete de atún 
• 3 Tomates (cortado en finas tiras)
• 500 gr. Mayonesa
• Aceite
• Perejil picado finamente
• Sal y Pimienta

Preparación:

• Cocer las papas con agua, una vez cocidas prensarlas o hacerlas puré con ayuda de un tenedor.
• Agregar un chorro de aceite a las papas, condimentar con sal y pimienta.
• Forrar un molde con plástico y colocar la mitad de la preparación de las papas presionando hacia el fondo.
• Colocar en el molde el atún previamente desmenuzado y mezclado con la cebolla. Exparcir y nivelar.
• Colocar la otra mitad de la papa y presionar.
• Poner encima del molde la bajilla donde presentaremos la causa y girar. Retirar el molde y el plástico.
• Decorar con una capa delgada de mayonesa toda la superficie, colocar los tomates y exparcir el perejil picado finamente. 

Torta Frutada

 Ingrediente:

• 1 Bizcochuelo
• 1 lata de Duraznos en almíbar (400 a 450 gr.)
• 100 gr. Cerezas en almíbar
• 200 gr. Fresas
• 6 tazas Crema chantilly
• 100 gr. Nueces en trozos
• 300 gr. Cobertura de chocolate

Preparación:

• Cortar el bizcochuelo en tres capas.
• Humedecer la base de bizcochuelo, cubrir con crema chantilly y trozos de  de durazno, cerezas, fresas y trozos de nueces.
• Con ayuda de una manga o espátula cubrir con un poco de chantilly y colocar la otra capa de bizcochuelo, presionar suavemente.
• Repetir los mismos pasos con la otra capa de bizcochuelo.
• Una vez terminado de rellenar el pastel cubrir con crema chantilly.
• Derretir a baño maría 150 gr. de cobertura de chocolate y chorrear esto alrededor del pastel.
• Rallar los otros 150 gr. de cobertura de chocolate y espolvorear encima del pastel.
• Finalmente decorar con el chantilly y las frutas. Refrigerar por una hora.